PARA QUE SIRVE EL ETANOL Además de usarse con fines culinarios, el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales. Es un buen disolvente, puede utilizarse como anticongelante.Se emplea como combustible industrial y doméstico (véase etanol (combustible)). En el uso doméstico, se emplea el alcohol de quemar. Éste además contiene compuestos como la piridina o el metanol, que impiden su uso como alimento, ya que el alcohol para consumo suele llevar impuestos especiales. En algunos países, en vez de etanol se utiliza metanol como alcohol de quemar
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
VENTAJAS
La principal es que se trata de un producto derivado de diversos vegetales, con lo que es un recurso RENOVABLE, a diferencia de los combustibles fósiles (petróleo) que tienden a acabarse irremediablemente.
Desventajas:
Hay muchas, pero las principales hoy creo que son dos:
El bajo rendimiento energético en términos de balance: Hace falta casi tanta energía para producirlo como la que vá a entregar como combustible (1:1,3 aproximadamente, contra 1:7 del petróleo)
La deformación que traería en los mercados cerealeros, haciendo aumentar en gran medida el valor de los granos que se empiecen a usar para producir Etanol, en lugar de usarse como alimento humano o ganadero.
Es decir: un uso masivo del etanol como combustible, haría subir el precio del maíz (principalmente), que es la base de la alimentación de muchos pueblos, especialmente latinoamericanos, en forma directa o indirecta (cría de ganado)
Desventajas:
Hay muchas, pero las principales hoy creo que son dos:
El bajo rendimiento energético en términos de balance: Hace falta casi tanta energía para producirlo como la que vá a entregar como combustible (1:1,3 aproximadamente, contra 1:7 del petróleo)
La deformación que traería en los mercados cerealeros, haciendo aumentar en gran medida el valor de los granos que se empiecen a usar para producir Etanol, en lugar de usarse como alimento humano o ganadero.
Es decir: un uso masivo del etanol como combustible, haría subir el precio del maíz (principalmente), que es la base de la alimentación de muchos pueblos, especialmente latinoamericanos, en forma directa o indirecta (cría de ganado)
